臺灣首家古蹟飯店，其一至三層爲古蹟保留，其原為臺灣鳳梨王葉金塗古宅，葉宅建於西元1926年，於1929年落成，外觀1到3樓是古建築，紅色磚瓦加上洗石子結構，為古典巴洛克式風格；4樓以上則是由灰色花崗石材所砌成的全新建物。新與舊，原本看似衝突的兩種元素，獨具絕色。